La cuisine de Julie

La Cuisine de Julie est un site de recettes créées par Julie accompagnée de ses amies qui, depuis environ 8 ans, se retrouvent chaque week-end pour présenter leurs recettes et leur savoir-faire (qu’il s’agisse d’entrées, de plats ou de desserts) en matière de gastronomie.
Si la majorité des recettes s’inspirent de la culture française, le petit groupe a su au fil du temps évoluer ses inspirations pour s’ouvrir à des recettes plus ouvertes sur le monde, mais pas moins exquises.
Ainsi Andréa qui ne jurait que par sa cuisine espagnole est devenue une experte de la cuisine nord-americaine avec un très fort penchant pour la junk-food et sa myriade de hamburgers. Christine n’a pas renoncé à son terroir savoyard et ses délicieuses raclettes mais s’est prise de passion pour la gastronomie portugaise avec un coup de cœur tout particulier pour les à base de poissons. Margaux n’a pas trahi son goût insatiable pour le sucre et a revisité de fond en comble les desserts magrébins (Mesfouf, zlabia, Baghrir, Bouza aux noisettes…) aux noms si particuliers mais aux saveurs si inqualifiables.
Julie quant à elle s’est prise de passion pour la cuisine végétalienne et a déjà parcouru la moitié des pays européens du Sud à la recherche de plats simples et authentiques, à base de légumes et d’oléagineux, dans la tradition du régime crétois.
Le site propose également des breuvages étonnants, souvent à base d’alcool et qu’il vous faudra donc déguster avec modération. lacuisinedejulie.fr